快捷搜索:

w88fin_【松阳银】“银猴”知时节当春乃发生

2019-05-28 作者:金沙国际娱城   |   浏览(186)

  松阳是“浙江生态绿茶第一县”,自古盛产茶叶,茶香远飘万里,唐代已成贡品;松阳茶具有条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格,以“色绿、条紧、香高、味浓”四绝著称。明代占雨曾以“春色满怀金谷酒,清风雨液玉川茶”的妙句描绘当时松阳茶叶的品质。

  松阳银猴茶以别具一格的品质风格,夺得松阳名茶之魁,经省多次名茶评比,正式定位浙江省名茶,并获得名茶合格证书。松阳银猴采制技术精巧,品质优异,在国内国际茶事大赛中多次获奖。如2003年上海国际茶文化节暨中国精品茶博览会中,“松阳银猴”荣获金奖。

  松阳银猴茶产于松阳县欧江上游古市区半古月“谢猴山”一带,产地境内云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃,溪流纵横交错,有机质含量丰富。产出的茶叶品质上乘,色泽光润、香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色清澈嫩绿;叶底嫩绿成朵,匀奇明亮。

  松阳银猴因条索卷曲多毫,形似猴爪,色如银而得名,饮之心旷神怡,回味无穷,被誉为“茶中瑰宝”。银猴茶对采摘要求很高,需要经验丰富的茶农精心选取约2.5cm恰到好处的一芽一叶,过之则茶叶太老,不及则芽叶太嫩,都会影响品质和滋味。

  松阳银猴的炒制过程对技艺要求非常高,炒制工艺主要分头青、揉捻、二青、三青、干燥等工序。进入造型过程采用抖、抓、搓三种手法,边炒边做形。炒制特点是:高温杀青,揉捻结合,慢速轻炒,边炒边整。烘焙足干。将明前松阳银猴的灵气和韵味,传承演绎。

w88fin_【松阳银】“银猴”知时节当春乃发生